Questions pratiques

Alimentation

Bien manger après un diagnostic de cancer du sein peut vous aider à récupérer après le traitement, entretenir votre force et soutenir votre santé à long terme. Ce que vous mangez joue également un rôle pour réduire le risque de récidive du cancer du sein et améliorer votre bien-être en général. Une alimentation saine et équilibrée peut renforcer votre système immunitaire, vous donner plus d’énergie, maintenir un poids santé et réduire les effets secondaires comme la fatigue, les nausées et les problèmes digestifs.

Changements concernant l’appétit et la digestion

Le traitement peut affecter votre rapport avec la nourriture. Certaines personnes peuvent manger normalement, tandis que d’autres peuvent éprouver des nausées, des changements de goût, des aphtes, de la constipation ou de la diarrhée. Si vous éprouvez des difficultés à manger ou à obtenir suffisamment de nutriments, consultez votre équipe soignante ou un diététiste spécialisé dans les soins liés au cancer.

L’alimentation peut-elle réduire le risque de récidive?

Certaines personnes se demandent si ce qu’elles mangent peut influencer le risque de récidive du cancer du sein. Bien que les recherches se poursuivent en ce sens, certaines études indiquent qu’un régime pauvre en graisses pourrait aider à réduire ce risque. Bien manger, rester actif et maintenir un poids santé peuvent vous aider à vous rétablir et rétablir votre santé générale après le traitement.

Conseils nutritionnels

1. Concentrez-vous sur des approches équilibrées
   Les recherches montrent que les habitudes alimentaires générales sont plus importantes que les « super aliments » consommés individuellement. Des approches fondées sur des données probantes, comme le régime méditerranéen, les régimes axés sur les plantes et les régimes équilibrés à base d’aliments complets, sont liées à une meilleure santé générale et pourraient réduire le risque de récidive.

Ces approches encouragent :

• La consommation de beaucoup de fruits et de légumes
• Le choix de céréales complètes
• L’inclusion de protéines maigres, comme le poisson, les haricots et la volaille
• L’utilisation de graisses saines, comme l’huile d’olive
• La consommation limitée d’aliments transformés et de sucres ajoutés

Ces modes alimentaires sont plus bénéfiques que les compléments alimentaires ou les régimes restrictifs à la mode qui ne s’appuient pas sur des données probantes et peuvent entraîner des carences nutritionnelles.

2. L’alcool et le risque de cancer

L’alcool, même en petites quantités, augmente le risque de développer de nouveaux cancers du sein et de récidive.

Recommandations actuelles :

• Éviter l’alcool
• Limiter la consommation à 1 ou 2 verres par semaine maximum

Choisir des boissons non alcoolisées, des cocktails sans alcool ou de l’eau pétillante peut vous aider à vous rétablir, protéger votre santé à long terme et aider à réduire le risque de récidive.

3. Poids et composition corporelle

Maintenir un poids corporel sain après le traitement peut aider à réduire le risque de récidive et à soutenir la santé à long terme. Si votre poids a changé pendant le traitement, essayez de faire des ajustements progressifs plutôt que de vous fier à des régimes restrictifs.

Exemples d’habitudes utiles :

• Prendre principalement des repas à base de plantes
• Ajouter une activité physique régulière ou de l’exercice de faible intensité
• Se renforcer les muscles avec des exercices de résistance de faible intensité ou des activités de renforcement musculaire

Se concentrer sur des habitudes de vie à long terme tend à être plus efficace et plus facile à maintenir.

4. Aliments et nutriments à prioriser

Certains aliments contiennent d’importants nutriments qui contribuent au rétablissement et au bien-être de manière générale. Notons :

• Les aliments riches en fibres : haricots, lentilles, avoine, orge et céréales complètes
• Les légumes crucifères : brocoli, chou-fleur, chou frisé (kale) et chou
• Les aliments riches en oméga-3 : saumon, sardines, truite, graines de lin, graines de chia et noix
• Les aliments riches en antioxydants : baies, agrumes, légumes à feuilles vert foncé (épinards, bette à carde)

Un régime qui comprend plusieurs de ces aliments peut contribuer à la bonne digestion, réduire l’inflammation en encourageant un poids santé.

5. Aliments et habitudes à restreindre

Bien qu’aucun aliment ne doive être complètement éliminé, il vaut mieux limiter certains choix pour la santé sur le long terme. Certains sont meilleurs que d’autres :

• Les aliments transformés et les viandes rouges : bacon, charcuterie, hot dogs, bœuf et porc
• Boissons sucrées : boissons gazeuses, boissons sucrées au café et boissons énergisantes
• Aliments ultra-transformés : plats à emporter, congelés ou prêts à manger; collations emballées

Choisir des aliments entiers ou très peu transformés la plupart du temps peut contribuer à de bons niveaux d’énergie, à la digestion et au rétablissement de manière générale.

6. Suppléments alimentaires

​​​​​​​Les suppléments alimentaires ne peuvent pas remplacer les avantages des aliments entiers. Tandis que certaines vitamines et certains minéraux peuvent être utiles, ils doivent être utilisés avec précaution.

Parlez toujours à votre oncologue ou à un diététiste autorisé avant de prendre :

• Des vitamines
• Des produits à base de végétaux
• Des suppléments naturels pour la santé

Certains suppléments peuvent interagir avec vos traitements contre le cancer et affecter leur efficacité.

Mythes et réalités concernant l’alimentation

Le soya augmente-t-il mon risque de cancer du sein?
La consommation de quantités modérées d’aliments à base de soya (comme le tofou, les edamames et le lait de soya) n’augmente pas le risque de développer un cancer du sein.

Dois-je entièrement arrêter le sucre?
Non. Il n’existe aucune donnée probante indiquant que le sucre alimente plus les cellules cancéreuses que les autres cellules. Consommer des aliments riches en sucre ajouté peut entraîner une prise de poids; l’excès de graisse corporelle est un facteur de risque connu de cancer du sein.

Les édulcorants artificiels provoquent-ils le cancer.
La plupart des données probantes n’établissent pas de lien clair entre les édulcorants artificiels et le cancer. Si vous préférez les éviter, optez pour des aliments naturellement sucrés comme les fruits.

Des super aliments peuvent-ils prévenir le cancer du sein?
Aucun aliment ne peut prévenir le cancer du sein. Ce qui est important, ce sont vos habitudes alimentaires en général. Le plus important est de se concentrer sur un régime équilibré avec beaucoup de fruits, de légumes, de grains entiers et de protéines maigres. Ces aliments peuvent soutenir votre santé de manière générale, mais aucun aliment en particulier ne peut prévenir le développement ou la récidive du cancer.

Le vin rouge est-il sans danger?
Le vin rouge est souvent considéré comme un alcool « plus sain », mais lorsqu’il s’agit du cancer du sein, aucun type d’alcool n’est considéré comme sans danger. Les antioxydants présents dans le vin rouge ont autrefois été considérés comme pouvant offrir une protection contre le cancer, mais ces bienfaits sont dépassés par les effets nocifs de l’alcool. On peut d’ailleurs trouver ces antioxydants dans les fruits et les légumes. La consommation d’alcool augmente le risque de cancer du sein, quel que soit le type de boisson consommée.

Apprenez-en plus

• The Role of Naturopathic Medicine in Reducing your Risk of a Breast Cancer Recurrence: Webinaire avec le D^r Craig Herrington
• Fiche d’information Diet and Cancer Prevention Factsheet, World Cancer Research Fund
• Bien s’alimenter lorsqu’on a le cancer, Société canadienne du cancer
• Nutrition Information, BC Cancer

The Canadian Cancer Society has a database that can be used to find local support services in your area. You can access it below:

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